オオウチセイカテンドウテン
スーパーマーケット・食品・食材
粉類・乾物・瓶缶詰
¥437(税込)
天童駅から徒歩30分 国道13号ららパーク天童付近
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三陸産ツノナシオキアミ
北海道産 氷下魚干し 1袋120g こちらは完全にカチカチに乾燥している氷下魚です 力を入れてほぐしたり レンジで軽く加熱して柔らかくしてください
北海道、さおまえ昆布です
北海道産の乾燥スルメイカの下足です そのままで良し、出汁に良し
この辺りでは珍しい エイヒレ干しです 軽く炙ってたり電子レンジで加熱しても良いです 細かく裂いて佃煮などにも (山形市 ショッピングセンター吉田でも同時販売中) 東北では昔ほど流通しなくなってしまいました 業者の方もお待ちしております
乾煎り又は軽く炙って下さい
この辺りでは珍しい あじの煮干しです 煮て干してますので 丸干し特有の臭みがありません このままで良し、炙ってよし おつまみとしても利用できます 非常に上品な出汁がとれます 出汁を取り終わったら残りは佃煮にどうぞ 近年ラーメンスープに利用される事が多くなりました この近辺で取り扱っているのは当店のみです (山形市 ショッピングセンター吉田でも同時販売中) 東北ではほとんど流通していない品ですので 県内でアジ煮干しラーメンを提供したいという方 業者の方もお待ちしております