口コミ
こんにゃくといえばお料理のわき役的存在で、おでんの具のひとつ、お惣菜に入っている具のひとつくらいで、印象に残っていないおかず素材的な存在と思いきや、そんなこんにゃくのイメージをくつがえすこんにゃくを立派な主役に押し上げたと思えた一品を製造販売されているのが、こちらのお店「株式会社丹野こんにゃく こんにゃく番所」さんというお店です。
工場直売所のような感じの工場のすぐそばにあるお店なので、作り立てのこんにゃくがならんでいるそんなお店です。
キムチ風こんにゃく、はたまた数の子風こんにゃくなどユニークな発想と味わいと食感に驚きのこんにゃくに出会えるお店でした。
お正月のおせちの一品にも入れても楽しく華やかに盛り付けられるのではないかと思います。とにかくおいしいくて、楽しめるこんにゃくでした。
こんにゃくだけで、こんなにも色々なものが作れるのかとビックリします。
本当にこんにゃくでできてるの？と思うくらいの料理が、これでもかというくらいのボリュームで登場します。
アイデアと創作力が、本当に素晴らしいと脱帽です。
上山市楢下の丹野こんにゃく
こんにゃくを使った懐石料理やこんにゃくの加工品のお土産物があります。
店内では試食も提供してくれるのでそれを参考にお土産も買えます。
今回は店内で玉こんにゃく、磯辺餅みたいな餅こんにゃく、まるで焼き鳥みたいな焼き鳥風こんにゃくを食べました。
庭園とカフェもあります。
大好きなお店！
ドライブはこのお店に行くことをメインにしていくくらいですから。
武家屋敷？みたいな雰囲気のお店もいいんです。
こんにゃくをメインにしたお店で、食事もできてお土産も買えます。
これもこんにゃく！というような驚きで毎回楽しませてもらってます。
お刺身や揚げ物など食感で楽しむのも面白い体験。
この道で合ってる？と思うほど郊外にあるお店でした。
こんにゃく専門店として有名で、煮物・酢の物・お刺身・お蕎麦、なんでもこんにゃくで作られているんです。これを会席料理風にいただきます。美味しいし面白体験として楽しいですよ。
こんにゃくで有名
- 投稿日
かみのやまにあるこんにゃくの有名店「丹野こんにゃく」。
旅番組などで何度も取材されていますし
関東などにも出店する時もあります。
かみのやま温泉駅からですとタクシーを使わないと
来店できないかもしれません・・・。
（バスは１時間に１本あるか、ないかなので）
車で３０分位かかります。
店舗は食事が出来ますが、お土産だけ購入もできます。
周辺は緑が多いのでドライブがてら行くのも
良いかもしれません。
※駐車場は、店舗前、道路を挟んであります。
かなり広いので心配は無用。
メニューを見るとびっくり！こんにゃくの揚げ物にこんにゃくのお刺身（とろとろ！）他、甘味も含めおとうしから、しめの蕎麦までこんにゃく粉を使っているためあちらもこちらもすべてこんにゃくでした！一緒に行った男性も満足だったようです、はじめは満足できるか不安そうでしたが、お腹も満たされたし、感じのいい接客でいい気分で食事ができました。
上山市から蔵王の裾野方面へすこし上がったところに
ある丹野こんにゃく番所はすべて蒟蒻をつかった珍しい
懐石料理などさまざまなこんにゃく料理が楽しめます。
そこまででない方でも売店で田楽風の蒟蒻料理を茶屋
感覚で気軽に楽しむこともできます。
こんにゃく好きなら一度はお試しあれ(^_^;)
