うどん
ラーメン
そば・蕎麦
かみのやま温泉駅から徒歩4分(300m)
近くの銭湯で美味しいもの食べれるところありますかと聞いたところ、こちらのお店をご紹介していただいたので行ってのですが非常においしかったです。 なぜかゲソの天ぷらをすすめられて食べたのですが、これが病みつきになりそうでした!!
「角煮ラーメン」。 ベースになる「ラーメン」と比べると、まずチャーシューに代わって角煮とゆで玉子と野菜。 角煮は4枚、やや厚めにスライスされた豚バラ。周囲は焼き目を入れたようで香ばしく、脂のところは非常に柔らかく、肉自体ほど良い硬さで豚の旨さがありますね。 時間をかけて丁寧に調理したのがわかります。 野菜はチンゲン菜のような渡来系葉物、独自の歯ごたえと風味が美味しいです。 麺は自家製麺、中太ややウエーブ系と動物系が表に出たやや色濃いショッパめのスープ。
《五感で味わう》蕎麦を熟知した職人が作る本格十割蕎麦を提供
かみのやま温泉駅から4.6km
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