ホテル金水苑

ホテル金水苑の番匠亭で、りゅうきゅう丼を頂きました。
番匠亭のりゅうきゅうは天然真鯛のもので、美味しかったですよ。
かぼすの香りも爽やかです。
温泉玉子も付いていますが、最初から入れてしまうと
りゅうきゅうの味がわかりにくくなると思うので、
ある程度食べてから入れるのが良いかと思います。
味噌汁は魚のアラの味噌汁で、良い出汁がでています。
漬け物は、大根、人参、長芋、野沢菜。
りゅうきゅう丼には茶碗蒸しも付いており、
固まるギリギリの火の通し方でふんわり滑らかに仕上がっています。
やっぱお店に迷ったら、
ちょっとお高めでもホテルで食べるのが間違いないですね。

佐伯インターで降りて約１０分ほどにあるホテルです。新館と本館があり、新館に客室があり本館では結婚式場などもあるみたいです。和室に泊まりましたが、一家族で泊まるには広かったです！本館にて朝食を食べましたが、朝からお腹いっぱいになりました。佐伯に泊まる時は泊まりたいと思います。

大分の佐伯にある観光およびビジネス用の大きなホテルです。佐伯の得意先での展示会の際に2泊しました。ＪＲの佐伯駅からは徒歩3分くらいで、車利用ならば大分自動車道の佐伯インターから15分くらいです。街の中心地にある長い歴史のあるホテルですが、規模も大きく綺麗な感じで、まずは広々としたロビーにちょっと感銘を受けました。一泊朝食付きでの宿泊でしたが、部屋は広めのシングルで窓からの眺めも良く、庭園を見ながらいただいた朝食は充実した和定食でとても美味しかったです。結婚式場も併設されていましたが、全般的に綺麗に整備されたホテルだと思いました。