リュウキュウスホンポ ホンテンオオノヤマ
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一千年の歴史を綴った琉球王朝。 その中でことのほか愛され、それゆえに陶汰、洗練を重ね育まれたもの。「豆腐よう」は豆腐を大豆･米麹で六ヶ月以上にもわたる自然発酵させた王朝時代より伝わる珍味。その絹の様に滑らかな口あたりは《畠のチーズ》と異名をもつ程、絶品モノ。 ゆっくりと自然発酵させた、熟成の風味ならではの美味は、酒の肴にもピッタリです。
琉球酥(りゅうきゅうすー)のもちもちした美味のヒミツは、パインと冬瓜砂糖漬けの絶妙なコンビを、細心きくばりしてジャム状に練り上げ、上品に包み込みました。 数々の県内外はもとより、ドイツのケルン、フランスのパリで開催された国際食品展に参加し、琉球銘菓として国際的にヒットデビューもしました。 贈答品としてだけでなく、大切な來賓客や親しい人への茶菓子としてロングヒット。 その抜群の風味 とのおいしさは幅広いファン層に愛されています。 日本国内を始め、外国へのお土産にも好評です。
