2.脳を満足させる
脳は血糖値の上昇＆ホルモンによって満足します。
脳を満足させるには血糖値を適度に上げることが大切です。
血糖値は出来る限り上げない方がいいと思われがちですが
低すぎても、高すぎてもダメなのです。
血糖値は体を動かすバロメーターのようなものなのです。
低血糖→脳が、エネルギーが足りないと判断し食欲増加
高血糖→インスリンの作用で低血糖になり食欲増加
糖質制限は血糖値が上がらない為、脳がエネルギー不足だと錯覚し
甘いものを摂取したくなったり、食欲が収まらない原因になります。
血糖値を適度に上昇させるための2つのポイントをご紹介いたします。
①糖質制限をしない
目安は1食50ｇ(茶碗1杯)は摂取するのを心掛けましょう。
過剰に取る必要はありませんが適度に摂るのが大切です。
②炭水化物から先に食べる
糖質摂取してから約30分後に、血糖値は上昇します。
その為、最後に炭水化物を食べると、食事が終了した時に
血糖値が上がっておらず甘いものを欲したり、物足りなさを感じてしまうのです。
ベジファーストやミートファーストをしていて物足りなさを感じている人は
脳が満足していない可能性が・・・
この様な方は、炭水化物から摂取するのを試してみてください。
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