口コミ
六本木の賑やかな街中から少し離れ、住宅街の中に存在する一戸建ての「ひとしずく」はまさに隠れ家のようなお店です。一歩足を踏み入れると、静寂と和の空間が広がり、心が落ち着く空間があります。
お店の特徴は、カウンターのみのシンプルな作り。静かにお料理を楽しむことができます。注文したのはおまかせのメニュー。小松菜のおひたしや、しいたけと高野豆腐の炊き合わせなど、どれもシンプルだけど絶妙な味付けがされていて美味しいです。特に鯖の南蛮漬けや、伊達鶏ソテーは絶品でした。
この日のハイライトは、生酛造りの日本酒。いくつかの種類を燗でいただきました。特に「日下無双」や「日置桜」は、重厚な味わいと香りが特徴で、お料理との相性も抜群でした。
「ひとしずく」での食事と酒の時間は、まさに至福のひととき。日本酒をこよなく愛する方には、このお店を心からおすすめします。
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