吉野葛 佐久良

近鉄奈良駅から南に10分ぐらい
歩いた所にあります。希少な吉野葛
を使ったドリンク・デザート・
自家製スイーツなどを楽しめる
お店です。イートインもテイク
アウトもできます。私はくずもち
小倉を注文して、座敷から庭を
眺めながら食べました。くずもち
はとても美味しく、上質な吉野本葛
ならではの食感を楽しめました。

おしゃれな古民家のようなお店です。中でも食べる事が出来て、自宅に招かれたような家庭的な雰囲気もあるため、落ち着きます。
注文してから作るくずきりはつるっつるで、食べたことのない食感です。あまり、人に紹介したくないお店のひとつになりました。

近鉄奈良駅からもほどちかいところにできたのが、こちらの吉野葛のスイーツを販売しているお店吉野葛佐久良さんです。
吉野葛といえば、全国的に有名で、全国のお菓子屋さんで使われている奈良を代表する特産物です。
特産物としては、少々地味ではありますが、そのお味は、本当においしくて、吉野葛にまさるものを私は、全国でもまだ食べたことがありません。
吉野葛の葛餅は、舌触りが超なめらかで、つるんとしています。
葛切やくずもちは、夏にぴったりですし、葛湯は、冬に飲むと温まります。
こちらのお店には、葛菓子もあって、色や形の綺麗な干菓子は、外国人の方を連れていっても喜ばれるお店なんですよ。

暑い夏・・・葛餅や葛きりを冷たくして
頂くのは、最高の暑気払い
近鉄奈良駅から歩いて南へ10分
吉野葛佐久良さんでいただく
本場吉野の本葛だけを使用した
葛餅は最高です
黒蜜ときなこでいただくのですが
ぷるんっとした食感がたまらない逸品です