口コミ
二重橋前駅から地下道で直結の、東京會館の料理教室です。
私は結婚前に行ったのでちょっと前の受講になりますが、基礎の一年コースに通っていました。
そんなに料理は得意ではないのですが、こちらでデモンストレーションを見てからグループで作ってみると、「結構いけるかも！」ぐらいのレベルにはなれる気がします。
ちょっとしたコツなども教えて頂きながら、最後はとてもおいしく仕上がった料理を頂けるので、毎回通うのが楽しみでした。材料が東京会館のレストランに出す素材なので、おいしくて当然かもしれませんね。
コース全額だとちょっとお値段が張るのですが、逆に若干年齢層が高目で落ち着いた雰囲気でよかったです。
家でも食器とアドバイスされた盛り付けに気を使って並べたら、かなり見栄えがして褒められました。
レストランで食べるような美味しい料理を作れるようになりたいと思い受講しました。
初級科ではシェフに料理の基本を学ぶことができました。
今まで適当に調味料を入れていましたがきちんと量ることの大切さがわかりました。
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