口コミ
薫での体験は、単なる食事ではなく、情熱と技術の頂点に立つシェフの作品を堪能するという特別なものでした。
一皿目から驚きの一言。静岡出身のシェフが織りなす鰻の料理は、そのこだわりや熱意が伝わってきます。鰻は、カリカリとした完璧な焼き加減で、しっかりとした身の弾力としっとりとした食感が絶妙です。特に鰻ざくの組み合わせや胡瓜とのバランスは、シンプルながらも非常に独特で、そのセンスと技術を感じられました。
食事を進めるうちに、完璧としか言いようがないシェフのコースの数々に感動しました。特にデザートまでの流れは、一度も飽きさせない驚きの連続で、舌と心を存分に楽しませてくれました。
そして、シェフだけでなく、チーム全体の温かさやパッション、そして店内の気の良い雰囲気も印象的でした。チャラチャラした皿一つ出てこない、真摯に取り組む姿勢が随所に感じられました。
まさに、素晴らしい料理と空間の両方を楽しむことができるお店です。次回の訪問を心待ちにしています。
概要
店舗名
カオル
薫ジャンル
電話番号
住所
東京都港区六本木４丁目９－１１
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
