営業時間

本日の営業状況: 8:00〜19:00

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7:00~19:00
8:00~19:00

定休日補足: 無休

口コミ

うに丸さん

奈良といえば柿の葉ずし♪

4.00

投稿日: 2017/07/11

奈良の名産の一つ、柿の葉すしの老舗店の一つです。

さば、さけの詰め合わせを買いました。
柿の葉には殺菌作用があるようですね。
少し甘口の寿司酢に、さけやさばが載せられていて、一口でいただくことができます。
夏には少し冷やして、冬にはほんの少しだけ温めていただくと、また風味もちがっておいしいです。

奈良のお土産として持参することもあります。
買った当日より、２〜３日（季節により異なるかも）置いたほうが、味がなじんでよりおいしいと教えてもらいました。

奈良の人は、柿の葉すし大手のヤマト派、タナカ派、平宗派・・・と、それぞれ好みがあるようです。さらに、桜や紅葉で有名な吉野には、昔ながらの柿の葉すし店もあり、そちらを推す方もいらっしゃいます。

投稿者: うに丸
投稿日: 2017/07/11

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投稿者: うに丸
投稿日: 2017/07/11

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投稿者: うに丸
投稿日: 2017/07/11

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メロンパンさん

大和の伝統の味

4.00

投稿日: 2015/01/30

予算: ￥1,000

国道169号沿いにある柿の葉寿司のお店です。

柿の葉寿司とは，サバ，鮭を上品に味付けし，シャリとあわせて柿の葉でくるんだ奈良の伝統的な寿司です。サバのみ，サバと鮭のセットがあります。

一つ一つ包まれたお寿司は見た目もきれいで，おみやげにも利用できます。また，お寿司とおかずをつめたお弁当もありますので，お寿司好きはぜひヤマトの柿の葉寿司を味わってみてください。