口コミ

お土産に白外郎（ういろう）

4.50

投稿日: 2023/02/10

この店は湯田温泉の待ちのメインストリートにあります、
山口で少し趣が違うお土産に「白外郎」がよいかもしれません、
他の地方の味とは違いとてもぷるぷるして上品な味です、
わらび粉が主原料なのがその違いにあるそうです、
どっちかというと好き嫌いが分かれるういろうですが、これはあたりですよ。

むかし、殿様も好きで召し上がられたそうだ。

投稿者: piyopao
投稿日: 2023/02/10

趣のある外観です

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たけちょんさん

こんなの初めて

4.50

投稿日: 2012/10/26

『ういろう』といえば名古屋と思っていたのですが
ショッキングなことが起こりました。

山口県のおみやげでいただいた
御堀堂さんの『ういろう』

さいしょ包みに『外郎』と書いてあって
『外郎』って何？
と思ったのですが

『外郎』と書いて『ういろう』と読むと
初めて知りました。

ここの『ういろう』
わらび粉と小麦粉を練り込んで
蒸し上げてあるらしく
独特の食感とさっぱりとした甘さは
なんとも言えません。

白外郎と黒外郎と抹茶外郎の3つが入っていて
どれも美味しかったのですが
特に白外郎はおススメ

白外郎といっても
真っ白ではないのですが
一番シンプルなお味で
とっても美味しかったです。