三方を海に囲まれた山口県ならではの新鮮な
魚貝類・宇部産黒毛和牛・たっぷりの野菜料理
地元の素材をふんだんに使い
フレンチと鉄板焼きの融合スタイルメニュー
会話やお酒で ゆっくりとくつろぎながら
「CAPTAIN｣で“大人の時間を”楽しみください
•全席禁煙とさせていただいております。
•男性のお客様にはジャケットの着用をお勧めしております。
•ショートパンツ、ランニング等、軽装でのご来店はご遠慮いただいております。
•お子様のご来店はご遠慮いただいております。
営業時間
- 本日の営業状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 19:00~23:00 | 休 |
- 定休日補足
- 第3日曜日
口コミ
港にある鉄板焼き店です。
数少ない宇部の鉄板焼き店の中の一店。
ミナトにあり雰囲気もいいです。
宇部にないオシャレっぽさをかんじます。
マスターはあまり愛想がないですが味はいいし
サービスより雰囲気を大事にされたいかたにはいいですね
ﾗﾝﾁでしかお邪魔したことはありませんが、すごく好きなお店です。
大切な人をﾗﾝﾁに招待する時に、１番に思い付くお店ですね♪
頑固ｵﾔｼﾞのお店だと聞いていましたが、親しみやすく、丁寧に食材や調理法を教えて下さいます。
食材へのこだわりという意味では、頑固なのかも知れませんね。地産地消。
いつも、１890円（多分）の、前菜・ｽｰﾌﾟ・ﾒｲﾝ・ﾃﾞｻﾞｰﾄ・食後の中国茶のﾗﾝﾁにして、
ﾒｲﾝは＋300円でお肉に、ご飯も＋300円でｶﾞｰﾘｯｸﾗｲｽにしてもらいます。
一緒に行く相手とは違うものを注文して、少し味見させてもらっています♪
青ｼﾞｿの入ったｻｯﾊﾟﾘ味のｶﾞｰﾘｯｸﾗｲｽは、ｸｾになります。
簡単そうに見えるのに、自分で真似しても同じ味が出せないんですよね…
ﾃﾞｻﾞｰﾄのﾌﾟﾘﾝも、濃厚でｽｺﾞｸ美味しいです。
作り方を教えてもらいましたが、自分じゃ作れない自信があります。
ﾗﾝﾁでは、この値段でこれだけ手をかけてもらって大丈夫なのかな？と心配になるくらいの
お料理がいただけるお店だと思います。
ｶｳﾝﾀｰに座って、素材や調理法の説明をしていただくのも楽しみのひとつ。
あまりに美味しくて、月に１度くらいのﾍﾟｰｽでお邪魔してたんですが前菜もﾒｲﾝも食べつくしてしまいました…
通い過ぎて飽きたり、行こうと思ったら定休日だったりで、最近は行ってないです(・ε・；)
季節も変わったし、ﾒﾆｭｰも変わったのかな〜？
いつか、夜にお邪魔して１番良いｺｰｽをいただいてみたいお店です。
なかなか、そこまでの贅沢ができる機会がないのですが…
写真
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