パティスリーヴェルジェ

開店20年目記念( ´艸｀)
店名が『ヴェルジェ』から『ヴェルヴェンヌ』さんに改名されました！
意味は『鮮やかに舞い上がり光り輝く』だそうです♪

さて、こちらのおすすめは『窯出しアップルパイ』
ごろごろ　林檎が詰まってます^^
もちろん生ケーキもいいろあって　そちらもおススメです^^

青森に旅行に行ったときに寄りました。
弘前駅の観光案内所にアップルパイ販売店の観光マップに載っており弘前駅からも歩いて行ける距離でした。

店内は甘い匂いがしてケースには沢山のケーキが並べられていました。
アップルパイ1個を買いホテルに帰って食べました。
お値段300円弱です。

パイ生地はサクサクしておりリンゴはシャキっとしていて少し甘めでした。
良い旅の思い出になりました。

友人がお土産にと持ってきました。
弘前でランチを食べたお店でケーキが美味しいお店を聞いたところ
「ここのアップルパイが一番おいしいです！」とおすすめされて買ってきたとのこと。
弘前はリンゴの産地なのでアップルパイが有名なのだそうです。
お店はホテルニューキャッスルの向かいにあるようでした。

お土産はロールケーキと窯だしアップルパイ
まずは、ロールケーキを切り分けて食べる♪
クリームはきめが細かくまろやか〜。
スポンジが柔らかいので切り分けるのが大変でした。
中にはバニラとカシス味のクリーム、苺が入っていて、
ちょっと甘酸っぱい。
甘さと酸っぱさがうまく調和しています。
コーヒーと一緒に食べると、ますます美味しい〜。

そして、窯だしアップルパイ
パイの包み紙にリンゴの形の切り抜きがあり、
細かいところも手が込んでいます。

包みを開けると香ばしく、ふわ〜と豊かなバターの香りが。
パイは外側がサクサク軽く、中は少しモチッとしてます。
翌日食べてもサクサク感は残っていました。
中のリンゴは柔らかすぎず、少ししゃきしゃきした食感を残しています。
リンゴの味は甘みが強めでしょうか。
サクっとしたパイ皮と甘めのリンゴがうまくマッチして
「弘前はやっぱりリンゴの町だよねぇ〜」と
うなずきながらみんなで食べたのでした♪

投稿者

かえる番長

投稿日

2012/02/24

イチゴのロールケーキ

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かえる番長

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2012/02/24

イチゴのロールケーキ

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かえる番長

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2012/02/24

カシスクリームが甘酸っぱい

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かえる番長

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2012/02/24

コーヒーとともに

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かえる番長

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2012/02/24

アップルパイはこんな風に包まれてます

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かえる番長

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2012/02/24

包みをあけたアップルパイ

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かえる番長

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2012/02/24

中のリンゴは大きめです

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かえる番長

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2012/02/24

袋にリンゴの切り抜きが！

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