口コミ
弘前市にある菓子処。
創業は1915年。
弘前の伝統菓子津軽煎餅が主力商品だが、他に地域の特産物を使った焼き菓子も手掛ける。
らぷるは、和菓子の1種。
煎餅の生地を使って、ふんわり・しっとりしたりんご入りのミニケーキに仕上げてある。
形状は、二周り小さい大判焼きといった感じ。表面にリンゴの絵がエンボス加工されている。
全体的な量と比較すると、リンゴの量はそれ程でもないが、しっかりと味付けられているので（シャキシャキ感が残っている）、存在感がある。
和菓子や洋菓子など色々な商品が並びます。りんごを使った焼き菓子は、季節ごとにりんごの品種を買えています。ここの「こあき」は、1個８０円くらいで甘酸っぱくて軽い口当たりで上品なおせんべいが大好きです。他に、せんべいサブレは、噛むとポリポリせんべいの食感を楽しめるサブレも面白いです
青森県の特産品を使ったわたしの大好きなおいしいリンゴスイーツがあります。
それがこちらのお店で製造販売している「津軽の手仕事らぷる」というお菓子です。
どんなお菓子かというとせんべいの生地を半生状態にして、水分を保ちながらほっこりと焼きあげたカステラ状の外側生地。
そのなかに包まれているのが、津軽地方で収穫された新鮮なリンゴの甘煮です。
その中のリンゴの甘煮るが最高においしいとわたしは思います。
リンゴの果肉のシャキシャキとした食感がまだ残っているところがフレッシュ感を感じさせますし、甘さが甘すぎずほど良くて、やさしい甘さなので、しつこくなく食べられるお菓子です。
和菓子のような洋菓子のような感じなので、コーヒーにも日本茶にも紅茶にも合いますよ。個別包装になっているので、お土産にも配りやすくて、便利な一品です。
津軽地域のお土産専門店。もとは青森でミカケタような気がしたけど、気がついたら、弘前もかなり店舗が増えたような？リンゴにまつわる、昔ながらのおせんべいの他に、今は洋菓子も多数増えて、美味しいです＼(^-^)／
美味しいんです〜
- 投稿日
[りんごがゴロゴロクーヘン]
サイコロ状のりんごがゴロゴロ、た〜くさん入ってて
シナモンともちもち感がたまりません＼(^o^)／
[らぷる]
りんごの絵が可愛いらしいお菓子です。
とっても、りんごの香りがして、ふっわふっわ〜の生地。
中には、もちろん、りんごの果肉入り
