Tritone

浅草に位置するこのイタリアンレストランに、ようやく足を踏み入れることができました。以前から気になっていたにも関わらず、なかなかタイミングが合わず、CLOSEの札が出ていることが多かったですが、ついに念願かなって入店しました。

コース料理はないようでしたので、アラカルトでさまざまな料理を楽しみました。店内は満席ではなかったものの、私たちが入店した後にはすぐにCLOSEの札が出されました。お店はシェフとマダム、もう一人で切り盛りされており、小規模ながらも心地よいサービスと料理で、訪れる者を魅了していました。

料理はどれも素材の味が生かされたあっさりとした味わいで、野菜の前菜、サラダ、パスタ、カルネ、ペッシェと、一品一品が丁寧に作られていました。特に、店内奥に飾られていたボーンリコルドのお皿が目を引きましたが、これは過去のイタリア訪問の際に持ち帰ったものだとか。マダムのさばさばとした対応も、このお店の魅力の一つです。

食後には、都内では珍しいスフォリアテッレを発見し、大好きなこのデザートを迷わず注文しました。ぱりぱりとした食感が楽しめるスフォリアテッレは、期待を裏切らない美味しさでした。

このお店は大勢で訪れるよりは、少人数、または一人でこっそりと楽しみたい、そんな隠れ家的な存在です。美味しい料理と心地よい空間で、また訪れたいと心から思わせてくれるお店でした。