高速 九州自動車道の最後にある「桜島サービスエリア」です。
鹿児島にドライブする時は、良く利用します。
ここのレストランには、美味しい郷土料理が満載です。
まずは、
レストランの入り口にあるショウウインドウで料理を品定め。
ここのレストランのおすすめは、「みやま膳」
皿にドンと存在感のある変わり種で、
黒豚肉で高菜、白菜を包んだアイデア料理です。
黒酢醤油、にんにく、氷砂糖などで作る特製ダレをまとった
黒豚ロースの甘濃いさが高菜旨みと相まっています。
さらに、キビナゴの天ぷら、さつま汁が付いて、
とっても美味しいです。
それと、忘れていけないのが、「黒豚ラーメン」
チャーシューがハムの様な食感で、
普通のラーメン屋さんのチャーシューとは、
ちょっと違っています。
麺は、縮れの太麺で、
スープは、まろやかな味に仕上がっています。