ひさくら
日本料理
レストラン
食堂
島内でも1~2位を争うくらい人気のお店です。鶏飯950円は、お肉がしっかりとして歯ごたえがあります。ガラスープもコクがあります。最後に、地鶏卵に醤油をかけていただきますが美味しいです。 砂肝やハツをレアで味わうことができる鳥刺しも美味しいです。
鹿児島県の離島奄美大島、龍郷町屋入にある鶏飯のお店です。奄美空港から名瀬方面に行く道中にあります。養鶏場を持ち、鶏飯の具材もこちらで生産しているようで、とにかく美味しいです。出汁が滋味深くつい食べ過ぎます。
何かの番組でナンチャンが人生最後に食べたいものとして、こちらのお店の鶏飯をあげていたようですね。 小櫃に入ったごはん、出汁、薬味、鶏肉が出てきて、それらを混ぜ合わせて食べます。 第一印象はそんなにうまいか?という感じでしたが、食べているうちに納得しました。 素朴な中に鶏の出汁とごはんがとても良くあって、あっという間にごはんが無くなってしまいました。 また是非食べたいですね〜! その他にも通常の焼き鳥も美味しいのでオススメです。
奄美大島の郷土料理「鶏飯」 けいはんって何?と思いましたが鶏のことだったんですね(^.^) 自分で茶碗にご飯をよそってお好みに具を入れたら 最後にスープをかけてお茶漬けのようにしていただきます。 想像していた感じと全くちがいましたが、 とってもおいしかったです♪ ※店内も広く座敷とテーブル席がありました。
地元の方も太鼓判を押す鶏飯の専門店になります。自営の養鶏場をお持ちで、そちらでヒナの状態から育てられた鶏を使用しているそうです。肉はかむほどに味わいがあり、スープはこくを残しつつも、全体的にはあっさりとした味になっています。その他新鮮な鶏刺しなども提供されているようです。
不謹慎にも、ここ最近ニュースになった大雨で思い出しました。 鶏飯(けいはん)とは、その名のとおり地鶏を使った奄美大島の代表的な郷土料理です。 ひさ倉さん、美味しいです! 食べたくなった方は、是非奄美へ飛んで行って下さい! オススメです!
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