うかい亭の元料理長がやっている確かな味の店。
寡黙ながら昔から沢山ある八王子の飲食店で
なぜここが残っているのか、よくわかる店。
生姜焼きやカニクリームコロッケに
こだわりを感じます。絶品ですよ!
そしてこだわりのマグカップ味噌汁。
店長が近隣の飲食店が増えてきたときに
試行錯誤の末、工夫を重ねて今の形になったとのこと。
好き嫌いは別れるかもしれませんが、
私はリピートしてる店です。
ちなみに店名は店長の趣味とかではなく
兄弟かなんかの頭文字だったような?
「エスエム」の看板がどーんと店頭に目立つ
いつまでも残っていてほしい店です。