トラヤショクドウ
レストラン
食堂
ランチ
￥1,296（税込）
ディナー
￥2,160（税込）
西荻窪駅北口から徒歩3分。交番側を進んで、ATMと美容院の間の路地の奥です。
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ランチミールス（全１２品）ワダ以外お代わり自由です。
ランチミールスは全１２種類です。 ・ライス ランチでは素朴な野菜の香りや美味しさを損なわないように、タイ米を湯取り法で仕上げています。パラパラのお米はしっかり汁物を受け止めてくれます。 ・ダール ライスにかかっている優しい味の豆スープです。消化にも良いので体調がすぐれない時にもたっぷり召し上がってください。 ・サンバル 南インドの味噌汁のような具沢山のスープです。 ・カード 甘くないヨーグルトです。他のおかずと混ぜてもいい仕事をします。最後の一口をさっぱりと仕上げてくれます。 ・ラッサム パンチの効いた澄んだスープです。大量のスパイスと野菜の旨味にタマリンドの酸味が効いています。濾し取ることで消化にも優しいしみじみ身体に染み渡るスープです。 ・３種類の野菜のおかず 日によってメニューは変わります。汁物、炒め物など、季節の美味しい野菜の魅力を損なわないように、最小限のスパイスで仕上げています。 ・ワダ 南インドの軽食で、甘くない豆ドーナツです。オーダーが入るごとに揚げていますので、揚げたて熱々をお召し上がりください。そのままでも、チャトニをつけたり、汁物に浸しても美味しいです。 ・ココナッツチャトニ ココナッツの甘みはワダにつけても、他のおかずと混ぜても味に深みを加えます。 ・マンゴーアチャール １２種類の中ではこれだけ「辛い」メニューです。まだ青いマンゴーを漬物にしています。優しい味の他のお料理に少しずつ混ぜて、お好きな味を作ってください。 ・パパド 豆でできたお煎餅です。パリパリとした食感もほんのり塩味なところも、ミールスの美味しさの幅を広げてくれます。 以上、１２種類のうち、ワダ以外は全てお代わり自由です。 ワダのお代わりは、１個ごとに200円（税別）となります。 ご飯をパレットだと思って、いろんな色（メニュー）を加えてみてください。 ご自分の「美味しい」を探していただくのがミールスの醍醐味です。お一人お一人出来上がる味は違います。 必要な色（おかず）は都度お声がけいただければ、ほんのちょっとでもたくさんでも、お好きなだけお代わりしていただけます。 ミールスの楽しさを一人でも多くの方に知っていただけたら嬉しいです。
全品ベジタリアンメニューです。肉や魚、出汁などは使用しておりません。 ヨーグルトを使用しております。 ヴィーガンの方は事前にお申し出いただければ、豆乳グルトへの変更を承ります。お電話にてお気軽にご相談ください。
ディナーミールス
ディナータイムのミールスは全１２種類 最初のプレートは、ワダ（甘くない豆ドーナツ）・ココナッツチャトニ・サラダの３種類です。 揚げたてのワダはビールとの相性も抜群です。ココナッツチャトニを添えてお召し上がりください。 サラダはココナッツビネガーを使用しております。さっぱりシャキシャキで食欲アップに繋がります。 メインプレートはベジミールスです。 ライスはインドの高級米「バスマティライス」です。 おかずの２品はバスマティライスの香りに合わせて、ちょっとリッチな組み合わせ、スパイス使いを楽しんでいただくメニューになります。苦手な食材やアレルギーなどは、事前にご連絡いただけると幸いです。 サンバル・ラッサム・ダールの３つのスープとライスは１回ずつお代わりができます。野菜のおかずは、お代わりできない分、大盛りにさせていただいております。 逆にライスを少なめに盛り付け、食べられる量だけお代わりすることもできますので、お気軽にお申し付けください。
