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タイの飲み物:ナムマトゥム ベールフルーツ(ミカン科の果物)を輪切りにして干したものをお湯で煮出した飲み物です。お茶といっても日本のお茶とは違い、乾燥果物から作られる、いわゆるハーブティーの一種です。

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バリ島レストラン ホッグワイルド・ウィズ・シェフ・ブルーノ お店のおすすめはなんといっても「ポークリブ」。一口かじりつけば、お肉のジューシーな旨味が口の中いっぱいに広がっていきます。

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タイ料理:トムヤムクン パクチーやレモングラス、バイマックルーなど、さまざまなハーブやスパイスを使用し作っていくので、「酸味と辛味と甘味」を兼ね備えた「すっぱ辛い」コクのあるスープができるのです。

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バリ島スパ バリ島を訪れるなら、絶対に立ち寄りたいのがスパですよね。その施術の質の高さはさることながら、日本と比べて比較的リーズナブルに体験できるのがバリ島スパ体験の大きな魅力です。

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バリスイーツ:アサイーココ フレッシュ・ココナッツ殻のお皿に、アサイーをベースにバナナ、マンゴー、ドラゴンフルーツ、ラズベリー等が色鮮やかにトッピングされています。

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馬車と自転車だけが走るインドネシアの楽園「ギリ3島」 実はこの3つの島、車もバイクも走っていない、乗り物は”シドモ(cidomo)”と呼ばれる馬車と自転車だけの楽園の島なんです。

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タイ料理:ポピアソット ポピアソットは、ベトナム料理で有名な「生春巻き」をタイ風にアレンジしたもので、野菜がたくさん摂れて低カロリーでヘルシーなため、タイでは女性に特に人気のメニューです。

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タイ:ワット・タムスア(カンチャナブリー) 高さ75mもある9重仏塔の最上階から望む360度のパノラマ風景は、仏像の黄金と周辺の自然の緑の美しいコントラストも見ものです。

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バリスイーツ:ラッラッ パンダンという植物で緑に色づけされた小麦粉をタコ焼き機のような鉄板で焼き、その上にココナツ・フレーク、グラ・メラ(椰子砂糖シロップ)をかけて出来上がり。