和食
居酒屋
辻堂駅から徒歩2分(110m)
神奈川県藤沢市にある「琥珀 ~KOHAKU~」は、地元で親しまれている創作和食のお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、一人でも気軽に訪れることができます。 この日いただいたのは、店主おすすめの「旬の食材を使ったおまかせコース」。前菜から始まり、刺身、焼き物、煮物、揚げ物、食事、デザートと、季節の食材をふんだんに使った料理が次々と提供されました。特に、焼き物の魚は皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとした仕上がりで、素材の旨味が引き立っていました。 また、ランチタイムには、定食メニューも充実しており、リーズナブルな価格でボリューム満点の料理を楽しめます。「琥珀 ~KOHAKU~」は、心温まる創作和食を楽しめるお店です。次回は、他のコースメニューや季節限定の料理も試してみたいと思います。
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