口コミ
古民家風デザインのラーメン屋さん。中華やラーメンはみんなと食べると美味しいです。豚骨ラーメン白と黒があってちょっと割安な白をよく食べます。あっさりして豚骨の味が丁度良いです。細麺に絡んで美味しいです。19時から27時まで開いてます。〆のラーメンです。
松山出張の１夜目、夕食は各自でご自由にというスタイルのホテルだったため、大街道周辺でまだ行ったことのないお店に挑戦してみることにしました。といっても、下戸だし一人居酒屋は割高のため、ラーメンの看板を見るとホッとします。二番町通りの大街道から東側にあるラーメン屋です。締めの一杯という感じの店ではなく、常時ラーメン一本で勝負している感じの店に見えます。豚骨ラーメンが看板商品のようですが、店の外まで豚骨臭が漂っているわけではなかったので、比較的ライトな感じかなと思いつつ入店。
店内はＬ字カウンターが９席と、立ち飲み用みたいなテーブルが１つだけと割と小規模でした。豚骨ラーメンは白・白こく味・黒・赤の４本柱で構成されており、ギョーザや筋煮込みなどの酒の肴になりそうな一品メニューもありました。
一番オーソドックスと思われる豚骨ラーメン白（６５０円）を注文、ついでにギョーザ（４００円）も頼みました。小さな厨房で大将が手際よく調理を進め、チャーシューもその都度バーナーで炙って用意していました。出来上がったラーメンは直径は短めで深さのある黒い丼に入って登場。黒の丼で豚骨のスープが映えて見えます、またスペースを有効に使うことも考えての形なのかもしれません。
具として炙りチャーシューとネギ・もやし・キクラゲの他に、揚げた半熟卵が入っていました。チャーシューは使っている部位の関係もあるのか、ハムっぽい洋風寄りの味がしました。揚げ半熟卵は黄身がとろりとしており、某弁当屋のスターランチに入っている目玉焼きのフライともまた違った珍しい一品でした。
麺はストレート細麺でスープは豚骨らしく白濁でしたが、メニューの名前の通りあっさり目に仕上がっていました。こく味か黒あたりが自分には合っているかもしれません。
ギョーザは一口サイズの小さめのものが６個入りになっていました。
はしごを考えていたのですが、替え玉（１００円）に突入。立地もあってかメニュー的には飲む人も視野に入れた営業のようでしたが、堂々と「ラーメン」の文字を掲げてくれているので、飲まないでも入りやすかったです。
美味しかった
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メニューには黒と白があり白を注文しました。
チャーシュー・きくらげ・もやし、揚げた玉子が入っているのは新鮮でした。
麺はストレートの細麺で、豚骨スープに合います。
スープはあっさりさっぱりしていて、胃にも優しい味わいで美味しかったです。 お店も落ち着く雰囲気で良かったです。
豚骨だけど、見た目よりあっさりしてました。麺はやや細めで私好み♪^^
とろり卵が美味しいです。温泉卵の中身を揚げたような感じです。
飲み屋街の一角にあるので、〆に丁度よいですね。
鶏皮餃子も一緒にいただきましたが、熱々で美味しかったです。
