以前岡山在住で、今は東京暮らしです。
東京に来てから二郎系ラーメンばかり食べていますが、
やはり生まれ育った土地のラーメンが懐かしくなります。
実家に帰った際には必ず食べに行きます。
濁った味噌の色をした醤油味のスープ。
油ギトギトしていないところが大好きな味です。
麺も割と細いほうだと思いますます。
岡山にはよく似た系列店があります。
近かったことからよく通っていました。
名物のデミソースを使ったかつ丼も美味しいです。
ほかにジャンボ餃子もあったと思います。
ラーメンの好みはスープの味、麺の太さ、チャーシューの厚さなど
また地方によっても変わってきますが、
私は一番好きなラーメンです。