口コミ
名古屋市中区にある「六華」は、和と洋の要素を巧みに融合させた創作料理を楽しめる、上質な雰囲気のレストランです。
店内に足を踏み入れると、和モダンな空間が広がります。六つの花びらをイメージした内装デザインと、落ち着いた照明が、優雅で心地よい雰囲気を醸し出しています。個室も用意されており、プライベートな時間を過ごすこともできます。
メニューは、日本の四季折々の食材を活かしながら、洋食の技法を取り入れた創作料理が中心です。特におすすめは、「六華特製 和牛フィレ肉の炭火焼き 和風デミグラスソース」です。柔らかな和牛の旨みと、和の食材を使ったデミグラスソースが絶妙なハーモニーを奏でます。
また、「季節の魚介と野菜のカルパッチョ 柚子ジュレ添え」も人気メニューの一つです。新鮮な魚介と地元の野菜を使い、和の柚子の香りが爽やかなアクセントとなっています。
コース料理も充実しており、「六華懐石コース」では、和食の懐石料理の要素を取り入れながら、洋食の技法で仕上げた創作料理を楽しむことができます。
デザートも和洋折衷で、「抹茶のティラミス」や「和三盆のクレームブリュレ」など、和の素材を使った洋風スイーツが楽しめます。
ドリンクメニューも豊富で、日本酒や焼酎はもちろん、ワインや日本産のウイスキーなど、料理に合わせて幅広い選択肢があります。
スタッフの方々の対応も洗練されており、料理や食材、お酒についての知識も豊富です。丁寧な説明を聞きながら、より深く料理を楽しむことができます。
記念日やデート、接待、家族との特別な食事など、様々なシーンで利用できるお店です。名古屋中区で、和の心と洋の技法が融合した創作料理を楽しみながら、優雅なひとときを過ごせることでしょう。
「六華」は、その名が示す六つの花びらのように、和と洋の美食文化が見事に調和した、特別な空間を提供してくれます。日本の四季と食材を大切にしながら、新しい味わいの発見と驚きを提供してくれる、大切な人と過ごしたい贅沢な時間を演出する洋食店といえるでしょう。
概要
店舗名
ろくはな
六華ジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
