口コミ
熊本城の駅近にある熊本料理屋ですよ。
まさに熊本！という料理を提供してくれますよ！
馬刺しは肉が良質でおいしいですね！
地元の人はもちろんですが、観光の方も安心して入って楽しめるお店だと考えます！
オススメしますよ！
このお店で熊本の郷土料理をたくさん食べました。
馬刺しはサシが入っていて柔らかくて美味しかったです。辛子蓮根はそんなに期待してなかったのですがすごく美味しかったですね。揚げたてだからかな？一文字ぐるぐるも食べました。美味しいものだらけですね。
そうそう辛子蓮根も食べてなかったなぁ〜
でも昼食で“菅乃屋”で馬肉食べなかったっけ
でもやはり熊本に来た以上・・・・・
郷土料理のハシゴです。
馬肉の筋の煮込みからはじまり一文字ぐるぐると続く。
“ 一文字ぐるぐる”ってなによ！？
メニューを見てなにが出てくるか見当がつかなかったのが、これでした。
長葱を茹でて軸の部分に葉の部分を巻きつけたもので白味噌をかけたヌタと言えば分かりやすい。
桜納豆・馬肉のタタキ・辛子蓮根が出てきました。
蓮根の輪切りが藩主細川家の九曜紋に似ていることから郷土料理として根付いたということです。
揚げたてアツアツで少し甘めで少しツンとくるのが・・・
酒です！酒です！
「瑞華 瑞鷹」（熊本市/瑞鷹酒造）の冷酒
郷土料理を肴に郷土の酒を呑む！地産地消する他府県民でした！！
ここの馬刺しは最高に美味しかったです！霜降りもすごいし、あんな美味しい馬刺しは初めてでした。
なかなかにお値段はしますが、それだけの価値はあると思います。
あと桜納豆もおいしかったです(^^)
今回は旅行で来たのですが、熊本に来たらぜひまた行きたいお店です。
馬刺し 2,310円
桜納豆 525円
馬にぎり 1,050円
馬串焼き(3本) 630円
馬ホルモン天ぷら 1,575円
