てんゆうかく
中華料理
石橋駅(長崎)から4.2km
先日、長崎市小ケ倉町にある中華料理店「天有閣」を訪れました。店内は昭和の趣を感じさせるレトロな雰囲気で、カウンター席を中心に配置されています。 今回注文したのは、看板メニューの「皿うどんセット」。パリパリの細麺に、たっぷりの具材が絡む餡がかけられ、最初はパリッとした食感、時間が経つとしんなりと変化する二つの食感を楽しめます。甘めの餡が特徴で、具材の旨味がしっかりと感じられ、最後まで飽きずにいただけました。 セットには半炒飯と餃子が付いており、炒飯はパラパラとした食感で、程よい塩加減が絶妙。餃子は外はカリッと、中はジューシーで、ニンニクの風味が効いていて美味しかったです。 他にも、ちゃんぽんや高菜チャーハンなど、多彩なメニューが揃っているので、次回は別の料理も試してみたいと思います。 ごちそうさまでした。
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