マルゲリータ 長崎浜屋店

長崎県にある「長崎浜屋店」にある「マルゲリータ 長崎浜屋店」は、イタリアンレストランです。有名なイタリア料理の片岡護シェフが料理監修していらっしゃるイタリアンレストランです。百貨店の中に出店していることもあり、比較的お客様の年齢層が高いです。

長崎市内の繁華街の浜町にある浜屋という百貨店の中にあるのですが、
入口は電車通り沿いから別の階段を通って入り、二階にありました。
とても奥行きある店内で、テーブル席は二人席や四人席等あるので
一人でも入りやすかったです。
パスタメニューはいろいろとあったので季節のおすすめのアスパラと
菜の花としらすのオイルベースのパスタを食べましたが、からすみ
も少し入っていてとても美味しかったです。
ピザはお店で窯で焼いている様なので、次回はピザを食べに行きたいと
思いました。

お洒落なファミレスといった雰囲気で、イタリアンなのに気軽に利用できるのがよいですね。でもピッツァは本格的で美味しいです。

厨房に大きな石窯があって、注文が入ってから焼き上げてくれます。今日はマルゲリータを頂きました。中心からくるくると巻いていっきに食べるのがちゃんとした食べ方。それにのっとって、頂きます。

焼きたてなのでさっくさく！なのに生地はふんわりもっちりしていて、ん〜、美味しい☆トマトとチーズ、バジルは絶妙のバランスもばっちりです。ちょっとした焦げ目までも、味のアクセントになっていて美味