営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:00 17:00〜22:00
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| 11:30~14:00 | 休 | 休 | ||||||
| 17:00~22:00 | 休 | 休 |
口コミ
先日、長崎市の「寿司割烹あや」を訪れました。カウンター席のみのこぢんまりとした店内は、落ち着いた雰囲気で心地よく、店主との会話も楽しめました。
まず、蒸しアワビが提供され、その柔らかさと深い旨味に感動しました。続いてのお造りは、オコゼ、ヒラマサ、本マグロと、新鮮な魚介が美しく盛り付けられ、特に本マグロのとろけるような食感が印象的でした。
握りは、小ぶりながらも一つ一つ丁寧に握られ、赤酢を使ったシャリがネタの味を引き立てていました。特にキスやアオリイカの握りは、歯ごたえと風味が絶妙で、思わず笑みがこぼれました。
また、茶碗蒸しには梅が添えられ、さっぱりとした味わいが口直しにぴったりでした。最後にいただいた玉子焼きは、長崎らしくカステラ風で甘めの仕上がりが新鮮でした。
全体を通して、旬の食材を活かした料理の数々に舌鼓を打ち、贅沢な時間を過ごすことができました。次回はどんな季節の味わいに出会えるのか、今から楽しみです。
概要
店舗名
アヤ
あやジャンル
電話番号
住所
長崎県長崎市片淵１丁目４－６
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:30~14:00
- 17:00~22:00
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火
- 11:30~14:00
- 17:00~22:00
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水
- 11:30~14:00
- 17:00~22:00
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木
- 11:30~14:00
- 17:00~22:00
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金
- 11:30~14:00
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土
- 11:30~14:00
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日定休日
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