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長崎市の隠れ家的寿司店「あき寿司」で旬の味覚を堪能

5.00

投稿日: 2025/02/12

先日、長崎市船大工町にある寿司店「あき寿司」を訪れました。観光通駅から徒歩約2分とアクセスも良好です。店内はカウンター席が中心で、落ち着いた雰囲気の中、職人の技を間近で楽しめます。

まずはお刺身の盛り合わせをいただきました。特にマグロとヒラメは新鮮で、口の中でとろけるような食感が印象的でした。続いて握りをお任せでお願いしましたが、アジ、サバ、イカなど、旬の地魚が次々と提供され、そのどれもが素材の旨味を引き出した絶品でした。

特に印象的だったのは、地元で獲れたウニを使った握りです。濃厚な甘みがシャリと絶妙にマッチし、一口ごとに幸せを感じました。

お酒の種類も豊富で、地元の日本酒や焼酎が揃っており、寿司との相性も抜群です。価格もお手頃で、一人5,000円程度で満足のいく内容でした。

長崎の新鮮な地魚を堪能したい方には、ぜひ訪れてみてほしいお店です。カウンター越しに職人さんとの会話を楽しみながら、旬の味覚を味わう贅沢な時間を過ごせます。