直久 新宿西口店

おそらく私がラーメンなるものを初めて食したのが、銀座のどこぞの百貨店の直久さんだったとおぼろげ記憶があります。その直久さんの新宿店です。直久さんは、私が大学生の時も東京ラーメンの代表店でした。百貨店で売られていた直久ラーメン・セットを贈り物で頂いたこともあります。今では、味噌・塩味もありますが、私の直久さんのイメージは典型的な東京醬油味ラーメンです。

昔ながらのアッサリした醤油ラーメン！！

ここのお店はもっと有名になってほしいですね。
あまりにスタンダードなので、売りがないのかもしれませんが、普通に美味しいです。

とにかく味を変えないで、スタンダードだけど美味しいという路線を追求してほしいです！！

実は子供の頃から、数寄屋橋の地下の直久のお店（残念ながら今はありません）に連れて行ってもらっていたので、銀座のラーメンチェーンだとずっとカンチガイしてました...（汗）。

ここのラーメンは昔ながらの醤油ラーメンで、とにかく”懐かしい”という表現がピッタリです。
担担麺とか、金華豚のチャーシュー麺とかも今はありますが、まずは普通のラーメンを最初は食べて欲しい！！
できれば餃子もなしで、とにかくスタンダードな1杯のラーメンをじっくりと味わって欲しい！！