和風つけそばらーめん 桜桃

醤油味のつけ麺をいただきました。スープが若干甘めで三種の油を選ぶことができ、いつもエビ油にします。特盛にすると600グラムあるのでそこそこボリュームがあります。以前はよく通っていたのですが、他に色々お腹いっぱい食べられる所が増えてきたので、足が遠のいています。

スープの濃さは好きなのですが
少し甘めなので 個人的には・・・
ガッツリ濃いめが好きな方には・・・な感じだと思います。
スープの香りは好きです。
お店の雰囲気はいいです。
ラーメン屋さんだけど 結構オシャレ店内です。

券売機で食券を購入するタイプのお店です。
醤油つけそば（並）を注文しました。
油は海老・煮干・鰹の三種類から選べるので、煮干にしました。
麺は中太ストレート麺で、もっちりした食感です。
ちょうど良いゆで加減で歯ごたえがあり美味しいです。
スープは魚介系と動物系を合わせたもので、煮干しの香ばしい香りがします。
コクがあり熱々で美味しかったです。

中野でよく行くラーメン屋の一つで、
ふれあいロードの中野駅近くにある、つけ麺が主体のラーメンのお店であります。。
注文したのは、トロ肉しおつけそば。
乳白色の魚介ベースのスープと、もちもちとしたつけそばが
風味香ばしいエビの香りで、一度食べたら病みつき間違いなしです。トッピングの卵はしっかりと味かついた半熟で、。
トロ肉はつけ汁で、溶かすとトロトロしてとっても美味しい。