口コミ
喜多方市関柴町にあります(喜一)さん
開店前から行列ができる喜多方を代表する名店です!!
【料理は足し算でなく引き算で作る】という店主のラーメンはシンプルながら深みがありまた食べたくなる一杯!!
是非一度食べてみてください。

美味しかった
- 投稿日
喜多方で1番人気と噂のお店。いつもお客さんでいっぱいなので、食べれたらラッキーだなと思いつつ仕事終わりに真っ直ぐ向かいました。
10時半頃に着いたら既にお客さんが並んでいたのですが、20分ほどで中に入れました。
味噌ラーメンを選びましたが、コクがあってマイルドな味わいで美味しかったです。接客も素晴らしくてまたいきたいと思うお店でした。
山塩ラーメンがとても人気で、休日は11時前に行かないと、麺やスープがなくなってしまい、お店が終わってしまいます。
それほど人気なので、地元でここを知らない人はいないくらいです。
あっさりとした塩ラーメンが本当においしいです。
テレビで日本一になったのを知って行きました!昼にいったらもう終わってました。
朝ラーしかないと思いリベンジしました!
やっと食べれた(^^)
凄くおいしかったです!
食べるには朝ラーしかないです。すぐ売り切れてしまうので気をつけてください!
喜多方にある朝からやってるラーメン屋さんです。お店も中もきれいでおしゃれです。喜多方ラーメンもありますが、山塩ラーメンもあっさりでおススメです。スープが終わり次第お店が閉まってしまうので早めに行くといいですよ。
めんがもちもちしているラーメンでとても美味しいです。いくつか限定のラーメンがあります。喜多方ラーメンで人気なお店は朝からすごく並びます。ここもそのひとつにです。駐車場はすぐいっぱいになってしまいます。しかし、ここはとなりのお店(リサイクルショップ?)の 駐車場を使っていいみたいです。これは朝だけかもしれません。お盆の時期はお休みしているかもしれませんのでもし、行く予定でしたら確認してみて下さい。私はお盆の時期に行ってお休みだったので引き返しました。
喜多方 と 言えば、喜多方ラーメン。
水が美味しければ 麺も美味しい。
このお店は、朝 から 営業。さっぱり味なので、朝からでも 喉越しが良い。
コストパフォーマンスも抜群です。
チャーシューも、トロトロしていて 麺にも
絡みやすい。
何度でも、通いたいですね

朝七時から営業
- 投稿日
朝七時の開店を狙い行きました。
でも、開店前から行列が出来てました。
でも店内は広いので座る事もできました。
会津山塩ラーメンは、ほぼ透明のスープ。
塩は近くの温泉から取れる希少な塩を使用しているとのこと。
平打ちのちぢれ麺との相性も抜群で最高でした。
県道210号線から南に約20メートルの所にあるラーメン屋さんです。
お店は1階建ての黒い建物で、駐車場は店舗前にあります。
熟成醤油ラーメン500円は少し太めの縮れ麺、スープは豚、鶏、野菜、昆布を使った和風テイストのスープ。
チャーシューは豚バラ肉を使用してとても柔らかくて美味しいラーメンです。
肌色の外観に真っ白なのれんがいいですね。
中に入ると左側に10mくらいありそうな長い席で待ちます。ここで立ち上がったときに柱に頭をぶつけないように気をつけましょう。カウンター席はラーメン屋さんというよりもお寿司屋さんのように上品です。熟成の醤油ラーメンは少し平たい麺で食べやすいです。チャーシューも柔らかかった。しかも500円で食べれるのがうれしい!
喜一は、喜多方民から愛されているラーメン屋さんです。
お昼時にになると行列はないですが、ほぼ満員状態です。
今日は、数量限定の喜びの一杯1500円にしました。
チャーシューがこれでもかってぐらいたくさん入っています。
やわらかいとけるチャーシューが何枚か入っていて最高にうまかった。
スープもなかなかでした。
熟成醤油ラーメンって名前から、こだわりを感じます。
長年積み重ねた味って感じで美味しかった。
喜多方に行ったら、また寄りたいです。