口コミ
前回の訪問時に 醤油ラーメンが美味しかったため、今回は 野菜味噌ラーメンを食べました。 野菜味噌ラーメンも醤油ラーメンと同じように スープのベースは 煮干しです。優しい味わいの 味噌のスープは全部飲み干せてしまいました。 野菜も キャベツやもやしを中心にたっぷり入っていて 美味しかったです。 この店の良いところは ラーメンを提供する前に どんぶり 自体を温めているところです。 そうすることによってスープが冷めないようになっています。 普通の店ではなかなかできない 手間のかかる 工夫です。 店員さんの接客も良かったですし paypay が使えるところも良かったです。
ここは 福島県の会津若松市にある 食堂です。 場所は 竹田綜合病院の近くにあります 。ここの店主は 昔 喜多方市にあって今は閉店してしまった 名店のさゆり食堂 で 修行された方です。 さゆり食堂の味を引き継いでいます。 平日でも行列ができる 人気店です。 店の中 にはフリー wi-fi も完備しています。 ここのおすすめはラーメンと ミニチャーハンとミニ餃子がついてくる B セットです。 ラーメンは醤油味で煮干しの風味が強いです。 麺は 喜多方ラーメンによくあるタイプの中太の 多加水の縮れ麺を使用していて コシをしっかり感じる 硬めの茹で加減です。 チャーシューは とろとろで柔らかいバラチャーシューです。 餃子も 大ぶりで餡がたっぷりで 野菜が きめ細かくて舌触りもよく 美味しかったです。
病院のお見舞いの帰りに寄りました。
味噌ラーメンとチャーハンをシェアして食べました。
味噌ラーメンは味もくどくなく、あっさ系で食べやすかったです。
チャーハンもパラパラしてて、なるとがアクセントになり、味もちょうど良くて美味しかったです。
昔ながらの食堂で、店内の雰囲気も良かったです。
家族で頑張る、応援したくなるお店です。
オススメはねぎラーメン。
旦那さんが同じリズムでこつこつ刻むねぎは、料理自慢なうちの父をも黙らせます（笑）
あれだけは、真似できん。と、素直に負けを認めつつ、食べたくなると出かけます。（あまりいい思い出のない建物の近くにあるので、なかなか出かけられませんが…）
ラーメンにセットメニューとして、餃子やチャーハン。種類はそう多くありませんが、ラーメンやチャーハンはどちらかを半分にして、セットを組めるので気分にあわせて好きなように食べれるのも嬉しいところ。
調理中にどんぶりを温める、ねぎは丁寧に刻む…旦那さんの努力とこだわりが詰まったお店です。
個人的に応援したくて☆多めですが、当たり前のことを当たり前にこなす、これこそシンプル イズ ベストというに相応しいのではないでしょうか。
思い出したら食べたくなってきた…（笑）
近くの高い建物がなかったら毎日でも通いたいっ！！
概要
住所
アクセス
- 最寄駅
- 西若松駅 から830m （徒歩11分）
- バス停
- 竹田病院前から150m （徒歩2分）
