口コミ
諏訪を訪れた際に、友人に連れて行ってもらいました。
女将さんとは段取りが済んでるらしく
席について、お通しで時間を潰す事15分
鶏の丸揚げが来たのには驚きました、デカい！
これが”山賊焼き”というものらしいです。
鹿児島人の私を驚かそうとのサプライズ料理でした。。。
女将さん曰く、色々地方によって違うけど
一般的にキャベツまで手掴みで、一気にかぶりついて食べると。
見た目の豪快さほど大味ではなく、衣にしみた味が
あっさりした鶏肉と一緒に口に入れることで絡み合って
美味しくなります。
キシキシもせず、脂っぽい訳でもなく、絶妙の味でした
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