ガムラスタン

ビーナスラインを蓼科方面に上っていくと右手にあります。
駐車場から10メートルほど奥まったところにあり、店内は明るく木造であったかい雰囲気のおしゃれなお店です。
オーナーはストックホルムで行われるノーベル賞式典でのディナーでのお仕事もされているそうです。本格的なスウェーデン料理です。
店名もストックホルムにある街の名前だそうです。
コースディナーがあり、何種類かの中から選べます。
ここのライ麦パンは自家製で焼き立てに近い状態で出してもらえます。
これが本当に美味しい
蓼科ドライブへの際には立ち寄ってみてください。
いい思い出になると思います。

諏訪インターからビーナスラインをのぼって行くと、このガムラスタンがあります。

私は姉の結婚式の前、両家の顔合わせの際に伺いました。
まず、外の空気が良く大自然の中にあります。
店内も綺麗な木造の内装でした。
食事をする前からとても心地よかったです。

料理ですが印象強かったのが自家製のライ麦パン！
手作り焼きたてのパンは香ばしく甘みがあり美味しかったです。
牛ヒレ肉のステーキは柔らかく、あのお肉の味は数年経った今でも忘れません。

テラス席もあるそうです。

長野の自然を堪能しながら食事をしたい方におススメです。