エコールツジトウキョウ

エコール辻東京

3.10
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フランス留学も可能な調理師専門学校

4.00
投稿日

JR南武線「谷保駅」北口から徒歩3分ほど。
住宅街の中にある、辻調理師専門学校のグループ校、
「エコール辻 東京」です。
都内は無論、東日本唯一だとか。

ガラス越しに若者が一生懸命、作業に取り組む姿が見えます。
皆さん真剣です。

そしてエコール辻東京ならではのシステムが、
そうやって作成したケーキやパンを販売する「アトリエ辻」です。

アトリエ辻は、併設されている実習店舗。
1ヶ月に何回か生徒が製造から販売(接客)まで行うという、
いわば体験学習というか、現場に近い形での経験値を積んでいます。

これが実に人気がありまして、開店前から行列。
店内は狭いのもあり、入場制限かけながら販売。
売り切り完売につき、閉店時間待たずに終了することもしばしば・・・という状況です。
(12時20分~16時営業)

本年4月は4回しか営業しなかったせいか、
今日も大変な賑わいでした。
人気の理由は、セミプロの作品ということもあり、
一般価格の2/3~半額くらいの値段だから。
とはいえ、辻の学生さんだからという信頼があればこそかと。
そこが辻ブランドの底力でもあるのでしょうね。

こういうシステムの他、希望すれば辻フランス校への留学も可能というのが、
こちらエコール辻 東京の大きな特徴です。
もし機会あれば是非、生徒の力作を召し上がってみてください^^

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概要

店舗名

エコールツジトウキョウ

エコール辻東京

ジャンル

電話番号

住所

東京都国立市富士見台2丁目13−3

アクセス

最寄駅
バス停
  • 谷保駅から110m (徒歩2分)

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