ビストロふうか

糠平温泉はすべての宿の温泉が源泉かけ流しで、近くには幻の橋として有名なタウシュベツ川橋梁があり、北海道の大自然を満喫できる素晴らしい場所ですが、食事処はほとんどありません。
そんな中、数少ない食事処の一つがこちらで、カフェ風のなかなかお洒落な雰囲気のお店です。洋食中心のメニューですが、いただいたのは行者にんにくベーコンカレーです。その名のとおり厚切りのベーコンと行者にんにくがたっぷり入ったカレーですが、ルーの旨みとベーコンのジューシーな味わいに行者にんにくのインパクトのある風味がうまくマッチしていてとても美味しくいただきました。

４席のカウンター、テーブルが３つで、普通の喫茶店くらいの広さで、駐車場も店の前にあります。

ふうか風　なんじゃらDON(スープ付き) 900円
デミグラスハンバーグ(サラダとライス付き)1000円
ブレンドコーヒー　420円
ケーキセット　780円

珈琲はサイフォンで淹れていました。
「香りが出やすいような気がするから」とのこと。
豆は美鈴コーヒーのブレンドです。
山の中だからこそ、丁寧に楽しんで提供したいようです