TVチャンピオンという番組で優勝経験もあるラーメン屋のようです。
食券スタイルは珍しくないですが、慈善事業活動にも熱心な会社なようで食券の券売機に寄付用の項目があります。
味噌をいつもは食べるのですが、こっさり醤油というのがどうも気になり、珍しく醤油を食べました。
こってりのようなあっさりのような、なんというか見た目と香りはよく、それらからイメージしたものとは違う味がくるというアハ体験みたいな感じを味わいました。
勿論、おいしかったです。でも、いろいろと気になるというかモヤっとします。
なお令和前に言った時は喫煙可能でした。