口コミ
地下鉄のブルーラインの吉野町駅から地上に出てすぐのところに有るお店です。
醤油の色が濃い鶏ベースのラーメンでとても美味しいラーメンで、比較的細めの麺がスープによく会いました。
ボリュームも程よくスルスルと食べられました。
横浜市南区の「鶏喰〜TRICK〜」は、鶏の旨味を存分に堪能できる塩ラーメン専門店です。今回注文したのは、お店の最高傑作とも言える特製鶏の塩ラーメン(1500円)です。
透き通ったスープの中に浮かぶのは、なんと春よ恋をはじめとする4種の国産小麦粉で作られた自慢の麺。シンプルな塩味のスープながら、澄んだ出汁から鶏の旨味が滲み出す絶妙の味わいです。
そして具材の豪華さも際立ちます。鶏チャーシュー、つくね、半熟卵が盛り沢山でついており、食材の味を存分に堪能できる一杯に仕上がっています。
鶏を使った塩ラーメンはあっさりとしながらも、奥深い旨味が口いっぱいに広がる味わい。食材へのこだわりと、絶妙の調理技術が光る一杯に、ラーメン通もうなる事でしょう。
上質な味わいを求めるあなたに、この鶏喰〜TRICK〜の塩ラーメンはぴったりです。シンプルながら奥深い旨味に魅了される、そんな極上の一杯を堪能できる横浜の名店です。
横浜市営地下鉄「吉野町駅」③出口を出てすぐ。
地上に出て右に、交差点の角にあります。
迷うことはないはずで、それはほぼ常に行列だから。
週末はご家族で並んでるのも見ます。
店名通り、鶏ベースのスープが実に美味。
あっさりしてるけれどコクがあり、
シンプルなのに複雑な、
でもクリアなスッキリ感、
ほんとトリッキーな不思議な味です。
ここでしか味わえません。
並ぶ価値ありの名店です！
吉野町駅から徒歩1分ほどで着くお店です。
スープは、鶏のふくよかな旨味が全面に広がりつつ
鶏油のコクと乾物の出汁を醤油のキリッと感でまとめ上げられた味わい。
麺は、しなやかで啜り心地の良い中細ストレート麺で食べやすいです。
概要
