口コミ
本当においしい鮭を食べたいのならここがお勧めです。
名物のさしみ鮭（生で食べれる）や山漬、紅鮭など、鮭も色々と取り揃えており、
質にこだわっていると謳っているだけあって、本当においしいです。
贈答品として大切な人に鮭を送りたくなった時はここを利用しています。
円山の本店の他にも新千歳空港内にも店を出しており、
そこのおにぎりも感動ものです。
その場で大きなおにぎりを握ってくれますので、
何か少し食べたくなった時にお世話になっています。
おいしい鮭を食べたくなったりまたお世話になっている方に贈り物をするときに丸亀さんに行きます。上質の鮭を買うことができます。鮭以外にもいろいろ海産物が売っています。どれも上質なものばかりです。贈り物をしたい時などはおススメです。
新巻き鮭をお刺身で食べるのが、このお店の職人技。鮭の良しあしは、鮭の顔で選びます。
写真は、2.6ｋｇのさしみ鮭、内臓を取り出して極薄塩で水分が抜けての2.6ｋｇはなかなか。お店の方が選んでくれました。この鮭は顔がいいそうです。顔のいい鮭ほど美味しいと。
うっすら塩味で食べ方いろいろ。説明書きも付いてます。卓越した技術のたまものですね。味は熟成されていて、鮭の旨味が濃縮されています。
お店は三つに分かれていて、お酒や贈答品は一番左に。購入したさしみ鮭は、向かって一番右の一本物コーナーにあります。食べやすい切り身のパックや昆布巻きは、一番左の店舗にあります。
鮭の美味しさを極限まで引出した、さしみ鮭は超お薦めです。
写真
概要
店舗名
マルカメ
株式会社丸亀ジャンル
電話番号
住所
北海道札幌市中央区北１条西２７丁目３−１６
アクセス
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