マルデン サッポロシテン
スーパーマーケット・食品・食材
お魚
¥700(税込)
調味料・香辛料・油
¥500(税込)
粉類・乾物・瓶缶詰
¥680(税込)
¥380(税込)
¥350(税込)
地下鉄東西線「二十四軒駅」5番出口から徒歩7分
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銀聖鮭山漬切身
北海道日高沖の定置網で沖獲りした鮭「銀聖」を、隠れるほどたっぷりと天日塩を使い山のように積み上げて重石を載せてじっくりと塩蔵させたあと塩抜きし寒風干しするという創業以来変わらぬ製法で漬け込みました。 原材料は鮭と食塩のみ、化学調味料・保存料・着色料は一切使用しておりません!食べやすいように2切を真空パックにしました。 ・道産食品独自認証制度(きらりっぷ)認定商品 ・第10回北海道加工食品コンクール「北海道知事賞」受賞 ・平成15年度優良ふるさと食品コンクール「農林水産大臣賞」受賞
【原材料】鮭(北海道日高産)、食塩 【アレルゲン】さけ
魚々紫
新鮮な鮭を原料に、塩と米麹を使い、じっくり熟成させました。 魚醤独特の臭みがなく、コクと香り、旨みがお料理の味を引き立てます。 <お召し上がり方法> 普通のお醤油と同様にかけ醤油としてお使いいただけます。 また、チャーハンや炒め物、鍋もの、汁物にお使いいただくとお料理にダシの旨みがプラスされて美味しくなります。
【原材料】鮭(北海道日高産)、食塩、米麹 【アレルゲン】さけ
鮭とばチップ魚々燻
北海道産の鮭を、特製の調味液に漬け込んで燻製風に乾燥させました。 スライス状で柔らかく、魚醤の風味豊かで飽きのこない味に仕上がりました。
【原材料】鮭(北海道産)、砂糖、魚醤、食塩、魚肉エキス、ソルビット、酒精、調味料(アミノ酸等)、くん液、(原材料の一部に大豆を含む) 【アレルゲン】さけ、大豆
ぶっかけ魚々紫
新鮮な鮭からつくったお醤油「魚々紫(ととむらさき)」にカツオエキス、昆布エキスを加え、旨味と風味をプラスしました。 鍋物、お刺身、冷奴など、そのままつけ醤油、かけ醤油としてさまざまにお使いいただけます。
【原材料】魚醤(鮭、食塩、米麹)、本みりん、カツオエキス、昆布エキス 【アレルゲン】さけ
鮭ジャーキー(チーズ入)
北海道産鮭を使用し、じっくり丁寧に干し上げ乾燥させたサーモンジャーキーです。 隠し味に天然本醸造鮭醤油「魚々紫(ととむらさき)」を使用し、北海道産チーズを練り込み濃厚でまろやかな味わいに仕上げました。 食べやすいスティックタイプ。お酒のお供にぴったりです。 ★農林水産大臣賞受賞
【原材料】鮭(北海道産)、プロセスチーズ、米発酵調味料、粉末水飴、食塩、こしょう、魚醤(さけを含む)、ガーリック、オニオン/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、pH調整剤、着色料(アカビート、カロチノイド)、くん液 【アレルゲン】さけ、乳