地下鉄東西線「二十四軒駅」5番出口から徒歩7分
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¥700(税込)
北海道日高沖の定置網で沖獲りした鮭「銀聖」を、隠れるほどたっぷりと天日塩を使い山のように積み上げて重石を載せてじっくりと塩蔵させたあと塩抜きし寒風干しするという創業以来変わらぬ製法で漬け込みました。
原材料は鮭と食塩のみ、化学調味料・保存料・着色料は一切使用しておりません!食べやすいように2切を真空パックにしました。
・道産食品独自認証制度(きらりっぷ)認定商品
・第10回北海道加工食品コンクール「北海道知事賞」受賞
・平成15年度優良ふるさと食品コンクール「農林水産大臣賞」受賞
【原材料】鮭(北海道日高産)、食塩
【アレルゲン】さけ
¥350(税込)
北海道産鮭を使用し、じっくり丁寧に干し上げ乾燥させたサーモンジャーキーです。
隠し味に天然本醸造鮭醤油「魚々紫(ととむらさき)」を使用し、北海道産チーズを練り込み濃厚でまろやかな味わいに仕上げました。
食べやすいスティックタイプ。お酒のお供にぴったりです。
★農林水産大臣賞受賞
【原材料】鮭(北海道産)、プロセスチーズ、米発酵調味料、粉末水飴、食塩、こしょう、魚醤(さけを含む)、ガーリック、オニオン/調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、pH調整剤、着色料(アカビート、カロチノイド)、くん液
【アレルゲン】さけ、乳