こがね鮨

よくばり丼２５００円を注文しましたが、見た感じパット花が咲くようなきれいな丼ぶりです。旬のネタや南蛮エビをきれいに盛り付けてあって、種類も豊富です。覆う湯は、エビ醤油・魚醤・大豆しょうゆの３種類があるので味を楽しむことができます

新潟市街地からもバイパスでほど近く、東京から来た人のランチの接待に使っていました。
カウンターで数人の職人さんが手際よく握ってくれるお寿司は、ネタはもちろんのことシャリの具合も良く、美味しかったです。カウンターの席の他に、座敷の部屋も人数に応じて用意してもらえるので、接待にちょうど良く、お客さんも喜んでくれるので、話が弾みました。
駐車場も近くに用意されていますので、利用しやすいです。

新潟市の紫竹山ICから1〜2分でしょうか。
板前さんがカウンター越しに握る正統派のお店。
ちらし、お刺身ランチ（サラダ、お味噌汁付）が
800円と「ランチに強い鮨屋」として人気です。
新潟の旬にこだわる越後すし丼ランチ（1380円）は
一押しですね。お米にもこだわっていますよ。

出前もしてくれる、いわゆる回らない寿司屋です。ここの納豆巻きが美味しかった。やっぱりそこらへんの納豆巻きとは違う。イカもトロも最高。とりあえず、ビールって感じになってしまうのも無理はない。２階に座敷があるので、そちらもどうぞ。