蓬来軒

新潟市のラーメンの老舗で
とても美味しいです。

昭和31年創業ですが
もっと歴史があるように思いました
歴史ある店は美味しい毎日
お客様があんいてしています。

カニチャーハン
揚げソバ。冷やし中華
美味しいと思います。

ワンタン麺と炒飯を頼んだら、しばらくしてワンタン麺その後炒飯、味は完璧旨いなぁ?そしたらおばちゃんが「炒飯のスープいります？」って聞いてきたから、「お願いします」って答えたのにスープが最後まで来ませんでした。お孫さん？がお手伝いしていたので、何も言わずに帰りましたが、とても残念な感じ。お店によっては、ラーメンスープと炒飯スープの味が違うところもあるので、飲み比べしようと思ったのに、次は出してくれるかなぁ??

タンメンの種類が豊富な蓬莱軒さん♪
基本的にはタンメンをよく頼みます^^

具材がたっぷりで、きくらげが特に好きです♪

細麺なのも良いと思います！

スープは、若干コショウが効きすぎているのだが、私はこれは嫌いじゃない。なかなか食欲をそそられる香りだ。
スープそのものは、スッキリしている。
野菜の甘味かと思ったら、白菜の軽い苦味が出ていてなかなかおいしい。スープは結局、飲み干してしまった。
野菜も豊富、なかなか麺を食べることができないほど、一面を覆っている。
麺は細ちぢれ麺。コシはまぁまぁある。柔らかすぎず硬すぎず、ほどよい。
全体的に脂っこさを全く感じず、野菜の多さもあり、健康によさそうな感じ。庶民的な味、家庭的な味といえよう。
ラーメンって食べ飽きるんだけど、中華系の店のものは、なかなか味わい深くて、野菜が豊富で、食べてて楽しい。
満足度は高い。