ラーメンとやの

営業時間

本日の営業状況

11:30〜21:00

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11:30~21:00				休

定休日補足

木曜（営業の場合もあり）

口コミ

高尾 さん

もうすこしなんだが

3.00

投稿日

2011/07/13

特選味噌拉麺。
中太の麺は柔らかく、コシがあまり感じられない。
モヤシもシャキシャキ感がちょっと足りない。
スープ自体は、味噌の風味がちょっと強すぎるか？濃いか？
しかし肉そぼろとスープの相性はよく、レンゲに肉そぼろとスープを入れて口に入れると、なかなかよい風味が漂う。
チャーシューは私にはややしょっぱくて、柔らかく噛み応えがない。ちょっとイマイチか。
小さい器に、バターが入っている。好みに応じて入れられます。
「ラーメンにバターなんて」と今まで思っていたのだが、とりあえずちょっとスープに溶かしてみた。
口にはミルクっぽい柔らかい風味が漂い、スープが非常にまろやかになる。
（でも二口目には、ちょっとくどいとも思った）
私はもうバターは入れなくてもいいかなと思ったけど、こういう味もアリかもしれませんね。
人によっては、このバターはクセになるかも。
「味噌バターコーン！」とか注文する人の気持ちが、多少わかった気もします。

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概要

店舗名

ラーメンとやの

ジャンル

• 中華料理
• ラーメン

電話番号

025-241-7690

住所

新潟県新潟市中央区天神尾２丁目９－１

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アクセス

最寄駅

• 新潟駅 から1km （徒歩14分）
• 白山駅(新潟) から2km

バス停

• 堀の内から48m （徒歩1分）

営業時間

営業時間／定休日

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  • 11:30~21:00
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定休日補足

木曜（営業の場合もあり）

公開日

2007/07/31

最終更新日

2020/06/22

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