ケーキ
西横浜駅から徒歩9分(690m)
偶然見つけたこのお店は、地味な通りにあるながらも、「ブランデーケーキ」の看板で注目を集めています。お店の外観は和菓子屋のようにも見えますが、実際は洗練された洋菓子屋さんでした。店主と若い男性のスタッフが、気さくな接客で迎えてくれます。 ブランデーケーキは3種類あり、サイズは2タイプで提供されています。自宅用の15cmサイズのプレーンブランデーケーキ(685円)と、フリアン(84円)を合計1021円で購入しました。店内では他にも様々なスイーツが提供されていましたが、私の注目は完全にブランデーケーキに集中していました。 ブランデーケーキは、開けるとすぐにお酒の香りが漂い、6つにカットされたケーキはお酒の味がしっかりと感じられます。パウンドケーキはしっとりしており、ブランデーが豊かに香る濃厚な味わいで、小麦粉、卵、バターのシンプルな原料から作られていることが伺えます。甘さがしっかりとしていながらも、後味はすっきりとしていて、ブランデーケーキ好きにはたまらない逸品です。 このお店のブランデーケーキは、これまで食べた中でもトップクラスの美味しさで、他の有名菓子店のブランデーケーキと肩を並べるほどです。再訪を楽しみにしているこのお店は、まさに隠れた名店であり、ブランデーケーキ愛好家にとって見逃せない存在です。
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