炭焼き 炙屋

囲炉裏があって、好きな食材を購入して自分で炙って食べることができます。
新鮮な海鮮やお肉もありますが、なんといっても厚岸といえばカキです。
大きくてプリプリなカキをたっぷり食べることができます。
入店料は、３００円かかりますが、好きなものをたっぷり食べることができるので満足です

厚岸町にある「炭焼き 炙屋」は、道の駅「厚岸グルメパーク コンキリエ」の2階に位置する、セルフスタイルの炭火焼きレストランです。店内は広々としており、天候に左右されずに新鮮な海の幸を楽しむことができます。 

訪れた際には、まず入口付近に並ぶ豊富な食材から好みのものを選びます。厚岸名産の牡蠣「マルえもん」や「カキえもん」はもちろん、ホタテやアサリ、サンマ、ホッケなど、旬の海産物がずらりと並び、選ぶ楽しさも魅力の一つです。 

特におすすめなのが、店の名物「バケツ牡蠣」。厚岸産の牡蠣をバケツで豪快に蒸し上げた一品で、蒸し上がった牡蠣はふっくらとした食感と濃厚な旨味が特徴です。また、生牡蠣や焼き牡蠣、蒸し牡蠣など、さまざまな調理法で牡蠣を堪能できるのも嬉しいポイントです。 

炭火で自分好みに焼き上げるスタイルは、家族連れや友人同士での食事にぴったり。焼きたての海の幸を頬張りながら、地元のクラフトビールや日本酒を楽しむのもおすすめです。

「炭焼き 炙屋」は、厚岸の新鮮な海産物を炭火で楽しめる、地元ならではの魅力が詰まったお店です。次回は、他の旬の食材も試してみたいと思います。