福龍 日本橋店

知り合いからの高い評価に後押しされ、ずっと気になっていた四川料理店を訪れることができました。予約の20時半には先客が2組とまだゆったりした雰囲気でした。
お腹がペコペコの私たちは、期待を胸にメニューを熟読。まずはハイボールで喉を潤しつつ、アツアツの料理到着を待ち遠しく思いました。
おすすめを尋ねた店員さんの助言を参考に、様々な四川料理を注文しましたが、どれも期待以上の美味しさでした。山椒の効いた「怪味鶏」、絶品の「担々麺」、シャキシャキ食感の「ホタテチャーハン」、ボリューム満点の「五目チャーハン」など、味の素晴らしさに舌鼓を打ちました。
一方で「若鳥の油淋鶏ソース」はボリュームが少し物足りなかったものの、「水餃子」の具材のギュッとした食感や、知り合いが太鼓判を押した「杏仁豆腐」の優雅な味わいなど、次から次へと素晴らしい出会いがありました。
最後は「麻婆豆腐」を追加して大満足。本格的な四川料理が賞味できる喜びでいっぱいでした。アツアツのおいしさに酔いしれた至福のひと時でした。お店が遠いのが少し残念ですが、また絶対に訪れたいと思える名店に出会えました。