口コミ
「わ蔵」へ入店すると、入口で券売機から「わくらーめん¥680」を購入しました。店員さんから麺の硬さなどを聞かれましたが、初めての訪問で独特の質問に戸惑いました。気軽に普通の硬さを選んで、壁際のカウンターに座りました。
店内を見渡すと、麺の茹で加減が書かれた情報があります。さっきの質問は麺の硬さに関するものだったのかと理解しました。
やがてラーメンが登場。チャーシュー２枚、ネギ、キクラゲがスープに浮かび、特有の細麺がスープ下に広がっています。スープは濃厚ながらも脂っこくなく、醤油ベースの辛味塩味が心地よく感じられます。バランスの取れたスープで、美味しさが引き立っています。
麺は博多ラーメン独特の細麺で、食感がしっかりとしています。全体的に洗練された味わいで、博多ラーメンの特徴がしっかりと再現されています。
写真
概要
店舗名
ワクラカメイドテン
わ蔵 亀戸店ジャンル
電話番号
住所
東京都江東区亀戸５丁目４−９
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
